SERVIZIO CUCINA

La struttura è dotata di cucina interna, in grado di offrire pasti sempre freschi che opera seguendo le direttive previste dalla normativa HACCP. Il menù giornaliero viene predisposto sotto la responsabilità della Direzione Sanitaria, nel rispetto delle tabelle dietetiche approvate dal servizio di igiene pubblica e del territorio della ASL e viene reso noto a tutti gli ospiti con sufficiente anticipo, mediante esposizione nelle sale da pranzo. Sono inoltre previste diete individuali, ove richiesto dal medico curante. I pasti vengono consumati nella sala da pranzo. In particolari casi, si può autorizzare il servizio in stanza del pranzo e della cena.